Fish Sat. - Gourmet Edition - Σαββατιάτικο Ψάρι έκδοση γκουρμέ και συνταγή
Αλλο ενα καθιερωμενο Σαββατο ψαροφαγιας. Βαλτε το στο προγραμμα σας μονο καλο κανει, ειδικα στα παιδια.
Another Saturday fish.. Please do that for your family, its good and healthy especially for the little ones.
1. 2 κιλα χταποδι (να βρασει σε καθαρο για κανενα 10λεπτο) ή
λαδι και μαγειρικη σοδα για κανενα 5λεπτο
2. 500μλ κρασι κοκκινο ξηρο
3. 2 φυλλα δαφνης
4. 1 σφηνακι ελαιολαδο
5. πιπερι τριμενο
Σιγοβράζουμε μέχρι το κρασί να γίνει πυκνόρρευστο
Recipe
1. 2 fresh ocotpus (boil it first for 10 mins in pure water)
2. 500ml red dry wine
3. 2 bay leaves
4. 1 shot of olive oil
5. fresh ground pepper
Music by Brin Addison
Carmina Burana O Fortuna by Carl Orff - 15 string Harp Guitar