BBQ forum
Το bbq forum της σελίδας μας, το ξεκινήσαμε με πολύ αγάπη και μεράκι, πριν εφτά χρόνια περίπου, για να μοιραστούμε μαζί σας τις γνώσεις μας για το ψήσιμο, τις κατασκευές και ότι άλλο έχει σχέση με την ψησταριά και τους φούρνους. Για να είμαστε ενημερωμένοι ψάξαμε, διαβάσαμε, πειραματιστήκαμε και τα μοιραστήκαμε όλα μαζί σας. Ακόμα είμαστε στην αρχή, ακόμα μαθαίνουμε, η γνώση δεν σταματά.
Την παρέα μας στο bbq forum πλαισίωσαν άξιοι ψήστες (όλοι ερασιτέχνες ψήστες, για την παρέα ψήνουν, σαν εμάς). Χαρακτηριστικά θα αναφέρω τον Serial Griller (κατά συρροή ψήστης) που κοντεύει να με φτάσει σε δημοσιεύσεις και σχόλια. Πολύ ψαγμένος ψήστης και ακόμα ψάχνει, χωρίς βέβαια να θέλω να μειώσω την συμμετοχή των υπόλοιπων, εξάλλου μια παρέα δημιουργήσαμε γι αυτό που αγαπάμε, το ψήσιμο, δεν κάνουμε συναγωνισμό. Υπάρχουν στο bbq forum και αρκετοί που έχουν κάνει τις δικές τους κατασκευές σε φούρνους κυρίως και μας μετέφεραν την εμπειρία τους. Υπάρχουν, και αυτό είναι το καλό, νέοι ψήστες που μαθαίνουν και κάνουν τα πρώτα τους βήματα στο ψήσιμο, χαρά μας να τους μαθαίνουμε. Ο ilias1 πχ με το ζήλο που έχει κάποια μέρα θα μας περάσει. Η παρέα όλο και μεγαλώνει μέρα με τη μέρα. Ελπίζουμε, και αυτός είναι ο στόχος, κάποια μέρα καλοκαιριού (πολύ σύντομα ελπίζουμε) να βρεθούμε κάπου όλοι μαζί, να ψήσουμε, να μοιραστούμε από κοντά τεχνικές, συνταγές, σε μια γιορτή ψησίματος με κύριο όμως χαρακτηριστικό την καλή παρέα. Όλοι οι ψήστες είμαστε της παρέας, είναι η φιλοσοφία μας!
Grill philosophy
Μαλλιώρας Γιώργος
Το bbq forum της σελίδας μας, το ξεκινήσαμε με πολύ αγάπη και μεράκι, πριν εφτά χρόνια περίπου, για να μοιραστούμε μαζί σας τις γνώσεις μας για το ψήσιμο, τις κατασκευές και ότι άλλο έχει σχέση με την ψησταριά και τους φούρνους. Για να είμαστε ενημερωμένοι ψάξαμε, διαβάσαμε, πειραματιστήκαμε και τα μοιραστήκαμε όλα μαζί σας. Ακόμα είμαστε στην αρχή, ακόμα μαθαίνουμε, η γνώση δεν σταματά.
Την παρέα μας στο bbq forum πλαισίωσαν άξιοι ψήστες (όλοι ερασιτέχνες ψήστες, για την παρέα ψήνουν, σαν εμάς). Χαρακτηριστικά θα αναφέρω τον Serial Griller (κατά συρροή ψήστης) που κοντεύει να με φτάσει σε δημοσιεύσεις και σχόλια. Πολύ ψαγμένος ψήστης και ακόμα ψάχνει, χωρίς βέβαια να θέλω να μειώσω την συμμετοχή των υπόλοιπων, εξάλλου μια παρέα δημιουργήσαμε γι αυτό που αγαπάμε, το ψήσιμο, δεν κάνουμε συναγωνισμό. Υπάρχουν στο bbq forum και αρκετοί που έχουν κάνει τις δικές τους κατασκευές σε φούρνους κυρίως και μας μετέφεραν την εμπειρία τους. Υπάρχουν, και αυτό είναι το καλό, νέοι ψήστες που μαθαίνουν και κάνουν τα πρώτα τους βήματα στο ψήσιμο, χαρά μας να τους μαθαίνουμε. Ο ilias1 πχ με το ζήλο που έχει κάποια μέρα θα μας περάσει. Η παρέα όλο και μεγαλώνει μέρα με τη μέρα. Ελπίζουμε, και αυτός είναι ο στόχος, κάποια μέρα καλοκαιριού (πολύ σύντομα ελπίζουμε) να βρεθούμε κάπου όλοι μαζί, να ψήσουμε, να μοιραστούμε από κοντά τεχνικές, συνταγές, σε μια γιορτή ψησίματος με κύριο όμως χαρακτηριστικό την καλή παρέα. Όλοι οι ψήστες είμαστε της παρέας, είναι η φιλοσοφία μας!
Grill philosophy
Μαλλιώρας Γιώργος
